Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Svěží charlotte s hruškami v troubě, vzdušná

Svěží charlotte s hruškami v troubě, vzdušná

0
460
Kuchyně Němec
Obsah kalorií 236,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 6,3 gr.
Tuky * 16 gr.
Sacharidy* 33,4 g
* na 100 gr. produkt
Svěží charlotte s hruškami v troubě, vzdušná

Tajemství nádhery charlotte s hruškami spočívá ve způsobu hnětení těsta. Připravíme ho jako na sušenku, tedy rozšleháme vejce s cukrem a poté hmotu opatrně promícháme s moukou. Mouka pro nadýchanou charlotte by měla být nejvyšší jakosti. Pro nádheru můžete do těsta přidat trochu prášku do pečiva. V tomto receptu jste pozváni ochutit hruškovou charlottu muškátovým oříškem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Hrušky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
krok 2 ze 6
Vejce rozklepněte do mísy na hnětení a dobře je rozšlehejte ponorným mixérem. Poté k nim postupně přidávejte cukr a pokračujte v šlehání hmoty, dokud nebude nadýchaná. Bílky a žloutky a lze je bičovat samostatně a poté kombinovat.
krok 3 ze 6
Poté do mísy vsypeme mouku prosátou na sítu, přidáme sůl a muškátový oříšek a špachtlí dobře promícháme. Poté těsto znovu prošlehejte mixérem.
krok 4 ze 6
Jakýkoli pekáč zakryjte kouskem speciálního papíru a namažte ho máslem. Na dno formy položte nakrájené hruškové plátky.
krok 5 ze 6
Hrušky zalijeme připraveným těstem.
krok 6 ze 6
Charlotte pečte v troubě předehřáté na 200 ° C 35 minut. Připravenost pečení zkontrolujte dřevěnou tyčinkou. Upečenou charlottu trochu ochlaďte, vyjměte z formy, posypte moučkovým cukrem a podávejte s čajem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *