Okamžité nadýchané kvasnicové těsto na pizzu

0
1091
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 244,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 11,5 g
Tuky * 10,9 g
Sacharidy* 56,5 g
Okamžité nadýchané kvasnicové těsto na pizzu

Pizza je skvělá pochoutka pro nečekané hosty. Pokud máte v zásobě recept na úspěšné těsto, pak se o výsledek nemusíte starat - pizza bude vynikající. Zvláště cenné, když takové těsto nezahrnuje dlouhé vaření a kynutí. Tento recept je dobrý, protože je rychlý a spolehlivý. Základ pro pizzu bude načechraný a porézní se zrzavou měkkou kůrkou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vodu ohříváme na teplotu pětatřicet až čtyřicet stupňů. Přidejte k tomu suché droždí, krystalový cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
krok 2 z 5
Do velké mísy prosejte mouku. Nalijte sůl a rozbijte vejce. Nalijte kvasnicovou tekutinu. Těsto nejprve promíchejte lžící, poté pokračujte rukama.
krok 3 z 5
Připravené těsto hněte rukama dvě až tři minuty, aby hmota získala tvar a přestala se lepit na povrchy. Pokud je konzistence hmoty příliš měkká, přidejte více mouky. Hotové těsto by nemělo být strmé, ale mělo by dobře držet tvar. Těsto stočte do koule, vložte do mísy a přikryjte čistým ručníkem nebo utáhněte potravinovou fólií. Dali jsme na teplé místo na třicet minut.
krok 4 z 5
Během uvedené doby těsto znatelně zvětší svůj objem, bude měkčí a poréznější. Vyválíme na povrch naolejovaný rostlinným olejem na tenkou vrstvu. Tloušťka válcování je přibližně pět milimetrů. Těsto přeneseme na plech a navrch dáme požadovanou náplň.
krok 5 z 5
Na takovém těstě pečeme pizzu při teplotě 200 stupňů v předehřáté troubě. Doba pečení je přibližně patnáct až dvacet minut.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *