Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Luské palačinky na kefíru s práškem do pečiva

Luské palačinky na kefíru s práškem do pečiva

2634

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 205,5 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 4,3 gr.

Tuky * 5,9 gr.

Sacharidy* 35,3 g

Luské palačinky na kefíru s práškem do pečiva

Obsah

Chtěl bych nabídnout variantu lahodné a docela vydatné snídaně. Svěží palačinky s kefírem s práškem do pečiva podle tohoto receptu Často vařím rodině o víkendech na snídani. Palačinky jsou neuvěřitelně chutné a něžné. Recept je celkem jednoduchý, zvládnou ho i nezkušení kuchaři.

Ingredience

Kefír 500 ml Pšeničná mouka 320 g Krystalový cukr 5 polévkových lžic Prášek na pečení 10 gr. Sůl 1 špetka Rostlinný olej na smažení Vanilin 10 gr.

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny potřebné přísady na nadýchané kefírové placky s práškem do pečiva.

Vezměte hlubokou misku, nalijte požadované množství kefíru při pokojové teplotě a přidejte požadované množství krystalového cukru, soli a vanilkového cukru. Důkladně rozmixujte mixérem nebo rozšlehejte do hladka.

Postupně v několika krocích zavádějte pšeničnou mouku předem prosetou přes jemné síto spolu s práškem do pečiva. Těsto důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota a hrudky zcela nezmizí.

Pánev se silným dnem zahřejte na mírném ohni. Poté nalijte požadované množství rostlinného oleje. Polévkovou lžící těsto jemně rozetřete v určité vzdálenosti od sebe, rovnoměrně ho rozdělte po celém povrchu pánve.

Jakmile se okraje opečou a těsto dobře ztuhne, použijte silikonovou nebo dřevěnou špachtli nebo dvě vidličky, otočte palačinky na druhou stranu a smažte do zlatova. Hotové palačinky dejte na misku nebo velký talíř vyložený ubrousky, aby se absorboval přebytečný rostlinný olej.

Podávejte nadýchané kefírové palačinky s práškem do pečiva k vašim oblíbeným horkým nápojům, podle potřeby přidejte džem, džem, džem, kondenzované mléko nebo zakysanou smetanu.

Užijte si svůj čaj!