Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Svěží palačinky se syrovátkou

Svěží palačinky se syrovátkou

874

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 195,3 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 5,8 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 44,5 g

Obsah

Zde je rychlý a snadný recept na nadýchané syrovátkové palačinky. Pečivo je neuvěřitelně jemné a nadýchané. Palačinky vypadají chutně a voní aromaticky a svou vůní přitahují každého doma.

Ingredience

Mléčné sérum 200 ml. Pšeničná mouka 320 g Krystalový cukr 2 lžíce Džem chuť Sůl 1 špetka Rostlinný olej na smažení Vejce 1 PC. Suché droždí 2 lžičky

Proces vaření

V hluboké misce, ve které budete připravovat těsto, prosejte požadované množství pšeničné mouky přes síto a přidejte suché droždí. Dobře promíchejte. Poté přidejte požadované množství krystalového cukru a soli, rozbijte kuřecí vejce při pokojové teplotě.

Sérum vyjměte z lednice a zahřejte ho na pokojovou teplotu nebo jej mírně zahřejte na ohni nebo v mikrovlnné troubě.

Zahřátou syrovátku vložte do mísy s připravenými přísadami. Hmotu důkladně promíchejte mixérem nebo šlehačem, dokud nebude homogenní hladká konzistence. Misku zakryjte čistou kuchyňskou utěrkou nebo potravinovou fólií. Těsto nechte 20-30 minut při pokojové teplotě.

Během této doby těsto dobře zvětší svůj objem. Rozehřejte pánev na mírném ohni. Poté potřete potřebným množstvím rostlinného oleje. Lžící těsto vydávejte lžící. Palačinky smažte na mírném ohni z obou stran dozlatova.

Hotové palačinky dejte na talíř nebo velký talíř.

Podávejte nadýchané syrovátkové palačinky s oblíbenými horkými nápoji, pokud je to žádoucí, přidejte svou oblíbenou omáčku nebo plnivo - džem, džem, kondenzované mléko nebo zakysanou smetanu. Použil jsem svůj oblíbený brusinkový džem.

Užijte si svůj čaj!