Svěží palačinky s mlékem bez droždí a sody
0
590
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
197 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
5,5 gr.
Tuky *
8,8 g
Sacharidy*
40,2 g
Palačinkové těsto lze hníst téměř na každém mléčném nebo fermentovaném mléčném výrobku. V tomto případě používáme běžné mléko. Pro nádheru nejprve těsto dobře rozšlehejte - k tomu je vhodné použít mixér. Zadruhé přidáme prášek do pečiva. Těsto bude nasyceno vzduchovými bublinami a výsledkem budou nadýchané palačinky. Proces přípravy těsta nebude trvat déle než deset až patnáct minut.
Ingredience
Proces vaření
Těsto šlehejte mixérem na nízkou rychlost, dokud nebude hladké. Hotové těsto by mělo být hladké, homogenní, středně husté. Pokud těsto sbíráte lžící, mělo by z něj jemně stékat, ale ne rychle nalít nebo spadnout na kousky. Na hnětené těsto nasypeme prášek do pečiva a vše znovu dobře promícháme mixérem, aby se prášek do pečiva dobře rozložil po celé hmotě.
Těsto sbíráme lžící a vkládáme do pánve ve formě zaoblených palačinek. Mezi výrobky udržujeme malou vzdálenost, aby se neslepily. Teplotu plechu udržujte středně nízkou - těsto musí mít čas na pečení. Smažte palačinky na jedné straně několik minut, dokud nebudou zlatohnědé. Poté je otočíme na druhou stranu a dále smažíme, dokud nejsou zespodu opečené.
Dobrou chuť!