Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Svěží palačinky s mlékem a kvasnicemi

Svěží palačinky s mlékem a kvasnicemi

2508

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 198 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 8,3 gr.

Tuky * 8,4 gr.

Sacharidy* 31,8 g

Obsah

Můžete dělat krásné palačinky, můžete také chutnat. Tento klasický recept kombinuje tyto vlastnosti v palačinkách. Takové palačinky lze doplnit jablkem a skořicí nebo zakysanou smetanou s čerstvými bobulemi. Zůstanou kypré a měkké i po vychladnutí.

Ingredience

Kravské mléko 2 lžíce Pšeničná mouka 4 lžíce Suché droždí 12 gr. Vejce 1 PC. Krystalový cukr 2 lžíce Sůl 1 lžička Rostlinný olej 100 ml

Proces vaření

Mléko trochu zahřejte a nalijte do misky na hnětení těsta. Přidejte k němu požadované množství cukru a sušeného droždí, dobře promíchejte a nechte působit 5–7 minut, aby kvásek začal pracovat.

Poté do této směsi zašlehejte vejce a promíchejte. Poté osolte a znovu promíchejte. Poté nalijeme mouku prosátou na síto a těsto uhněteme do hladka.

Pokrmy zakryjte kouskem potravinové fólie a těsto položte na jakékoli teplé místo. Těsto by mělo dobře kynout.

Když těsto kyne, můžete smažit palačinky. Pánev dobře zahřejte s rostlinným olejem. Lžící namočenou ve vodě rozetřete těsto na předehřáté pánvi a smažte palačinky z obou stran dozlatova.