Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Svěží palačinky na sraženém mléku s kvasnicemi

Svěží palačinky na sraženém mléku s kvasnicemi

1215

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 252,6 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 95 minut

Bílkoviny * 4,2 gr.

Tuky * 9,8 g

Sacharidy* 57,3 g

Svěží palačinky na sraženém mléku s kvasnicemi

Obsah

Každá žena v domácnosti připravuje palačinky svým oblíbeným způsobem. Chci se podělit o neuvěřitelně lahodný recept na nadýchané palačinky vařené v kysaném mléce s kvasnicemi. Palačinky jsou vynikající volbou pro vydatnou rodinnou snídani. Lívance jsou získány s neutrální chutí a své oblíbené omáčky a náplně můžete přidat sami.

Ingredience

Jogurt 350 ml. Pšeničná mouka 400 gr. Krystalový cukr 2 lžíce Sůl 0,5 lžičky Rostlinný olej na smažení Suché droždí 1 polévková lžíce Bobule na ozdobu Moučkový cukr na ozdobu Zakysaná smetana chuť

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny potřebné přísady pro výrobu nadýchaných palačinek se sraženým mlékem a droždím.

Do mírně ohřátého kyselého mléka přidejte požadované množství droždí a důkladně promíchejte.

Poté přidejte požadované množství krystalového cukru a soli. Důkladně promíchejte metličkou do hladka.

V několika krocích prosejte požadované množství pšeničné mouky. Metličkou dobře promíchejte, poté přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a dejte na teplé místo asi na 30-40 minut.

Po uplynutí času těsto dobře zvětší svůj objem.

Vykynuté těsto metličkou jemně promíchejte a nechte ještě 15 minut.

Mezitím na středním ohni rozehřejte hlubokou pánev se silným dnem. Poté potřete potřebným množstvím rostlinného oleje. Naběračkou opatrně položte těsto na krátkou vzdálenost od sebe.

Když jsou strany palačinek opečené a těsto dobře ztuhne a je pokryto bublinkami, stěrkou nebo dvěma vidličkami palačinky otočte na druhou stranu a smažte, dokud nebude pod víkem lahodná zlatohnědá kůrka.

Hotové nadýchané palačinky se sraženým mlékem s droždím dejte na servírovací misku. Podávejte palačinky na stole po částech, ozdobené moučkovým cukrem, zakysanou smetanou a čerstvými bobulemi.

Užijte si svůj čaj!