Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Svěží palačinky se zakysanou smetanou bez droždí

Svěží palačinky se zakysanou smetanou bez droždí

1163

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 198 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 6,8 g

Tuky * 10,6 gr.

Sacharidy* 24,1 gr.

Svěží palačinky se zakysanou smetanou bez droždí

Obsah

Navrhuji vařit neuvěřitelně jemné a vzdušné domácí koláče - nadýchané palačinky na zakysané smetaně bez droždí. Palačinky jsou velmi chutné, nadýchané a porézní. Takové palačinky často vařím k snídani. Recept je jednoduchý a rychlý.

Ingredience

Kravské mléko 150 ml. Pšeničná mouka 400 gr. Krystalový cukr 5 polévkových lžic Prášek do pečiva 1 lžička Sůl 0,5 lžičky Rostlinný olej na smažení Vejce 1 PC. Zakysaná smetana 200 gr.

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny potřebné přísady na nadýchané palačinky se zakysanou smetanou bez droždí. Změřte potřebné množství pšeničné mouky, poté ji prosejte do hluboké mísy, přidejte jedlou sodu, krystalový cukr a sůl a suché přísady důkladně promíchejte.

Poté rozbijte kuřecí vejce, přidejte požadované množství zakysané smetany. Důkladně rozmixujte mixérem nebo rozšlehejte do hladka. Těsto bude velmi husté.

Do těsta postupně přiléváme mléko. Dobře promíchejte mixérem nebo šlehačem, dokud nebude hladký a jednotný.

Pánev se silným dnem zahřejte na mírném ohni. Poté nalijte požadované množství rostlinného oleje. Polévkovou lžící těsto opatrně položte na krátkou vzdálenost od sebe. Jakmile se okraje opečou a těsto dobře ztuhne, otočte palačinky na druhou stranu dřevěnou špachtlí a smažte do zlatova.

Hotové palačinky dejte na misku, předem pokrytou papírovými utěrkami, aby se přebytečný olej vstřebal. Vařené palačinky podávejte na zakysané smetaně bez droždí na stole s aromatickým čajem nebo kávou, kromě toho můžete podávat džem, džem, džem, med, kondenzované mléko nebo čerstvé bobule, mleté s krystalovým cukrem.

Užijte si svůj čaj!