Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Syrové syrovátkové placky se sušeným droždím

Syrové syrovátkové placky se sušeným droždím

2
3581
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 191,7 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 7,6 gr.
Tuky * 7,9 gr.
Sacharidy* 41,5 g
* na 100 gr. produkt
Syrové syrovátkové placky se sušeným droždím
Obsah

S velkou radostí se chci podělit o skvělý recept na lahodné nadýchané palačinky vařené v syrovátce se suchým droždím. Palačinky jsou jemné, nadýchané, vzdušné a velmi chutné. Připravte si takové palačinky na snídani nebo jen tak na čaj.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Sérum předem vyjměte z lednice a trochu zahřejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Nalijte do hluboké mísy. Přidejte požadované množství suchého droždí, lžíci mouky, cukr a sůl. Důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí, a nechte 15 minut působit kvásek (těsto začne kynout).
krok 2 ze 7
V několika krocích v těstu prosejte zbytek mouky přes jemné síto.
krok 3 ze 7
Těsto důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní konzistence. Nádobu s těstem přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou nebo utáhněte potravinovou fólií a nechte při pokojové teplotě, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
krok 4 ze 7
Do nakynutého těsta přidejte vejce a lžící nebo mixérem důkladně promíchejte a nechte ještě 20 minut.
krok 5 ze 7
Mezitím zahřejte hlubokou pánev se silným dnem na vysoké teplotě. Poté nalijte malé množství rostlinného oleje. Snižte teplo na minimum. Pomocí polévkové lžíce těsto opatrně položte kousek od sebe. Aby se palačinky snadno vklouzly do pánve, ponořte lžíci do sklenice studené vody.
krok 6 ze 7
Když jsou okraje palačinek opečené a těsto nahoře zhoustne, stěrkou nebo dvěma vidličkami palačinky otočte na druhou stranu a smažte do zlatova.
krok 7 ze 7
Horké nadýchané palačinky položte na syrovátku se suchým droždím na talíř nebo velký talíř, podávejte po částech, podle potřeby přidejte svou oblíbenou omáčku nebo plnku - džem, džem, kondenzované mléko nebo zakysanou smetanu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Komentáře (1) 2

přidat
Alyona dnes v 10:05
Nechápu křivky
odpovědět
Správa stránek
Nechalo se těsto stát, než se tam přidala mouka?
Larissa 02-04-2021 13:54
Vyrobeno podle vašeho receptu. Nic nevzrostlo. Zabil spoustu času. Vaše fotka neodpovídá. Recept je blbost.
odpovědět
Správa stránek
Larisso, litujeme, že se to stalo, díky vašim poznámkám byl recept opraven, skutečně došlo k technologické nepřesnosti, bez které byste nyní měli dělat všechno!

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *