Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškové pyré na zimu
  4. ➠ Pyré z hrušek a jablek na zimu bez sterilizace

Pyré z hrušek a jablek na zimu bez sterilizace

0
944
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 47 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 95 minut
Bílkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 10,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Pyré z hrušek a jablek na zimu bez sterilizace
Obsah

Dnes se chci podělit o recept na přírodní zdravé pyré z hrušek a jablek bez sterilizace na zimu. Takto připravené ovocné pyré si zachovává poměrně velké množství vitamínů a minerálů. Protože pyré neobsahuje cukr, může být taková pochoutka zahrnuta do stravy dětí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Odměřte požadované množství zralých a šťavnatých hrušek a jablek.
krok 2 ze 7
Ovoce důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě pomocí kartáče na zeleninu a ovoce. Připravené plody osušte tak, že je dáte na čistou kuchyňskou utěrku, poté je oloupejte ze semínek a jádřince a nakrájejte na středně velké kousky, vložte do kastrůlku se silným dnem.
krok 3 ze 7
Nalijte požadované množství studené pitné vody.
krok 4 ze 7
Kastrol s ovocem dejte na střední oheň a přiveďte k varu, poté snižte teplotu, přikryjte a vařte asi hodinu a občas promíchejte, aby se ovoce nepřipálilo.
krok 5 ze 7
Uvařené ovoce vyjměte z tepla a mírně ochlaďte, poté protřete přes jemné síto nebo použijte tyčový mixér a nakrájejte ovoce na hladkou hladkou konzistenci přímo v kastrůlku. Poté zahřejte na střední teplotu.
krok 6 ze 7
Přiveďte ovocnou hmotu k varu a poté snižte teplotu. Přidejte kyselinu citrónovou, důkladně promíchejte. Jablečnou omáčku povařte 7–10 minut. Sklenice omyjte v teplé vodě se sodou a sterilizujte v mikrovlnné troubě. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v samostatné pánvi.
krok 7 ze 7
Horké hruškové a jablečné pyré vložte do sterilních sklenic a zašroubujte sterilními víčky. Poté je otočte dnem vzhůru a zabalte je do teplé deky nebo ručníku. Nechejte v této formě jeden den, dokud úplně nevychladne, poté sklenice přemístěte na tmavé, chladné místo - do sklepa nebo skříně.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *