Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškové pyré na zimu
  4. ➠ Pyré z hrušek a jablek s kondenzovaným mlékem na zimu

Pyré z hrušek a jablek s kondenzovaným mlékem na zimu

0
1251
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 205,8 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 2,7 gr.
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 44 gr.
* na 100 gr. produkt
Pyré z hrušek a jablek s kondenzovaným mlékem na zimu
Obsah

Doma si můžete připravit ovocné a zeleninové pyré na zimu pomocí různých metod a zařízení. Chci se podělit o neobvykle lahodný recept na šťouchané hrušky a jablka s kondenzovaným mlékem. Konzistence ovocného pyré je jednotná a poměrně hustá. Pyré je perfektní jako náplň do cukrářských dezertů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Vezměte požadované množství jablek a hrušek, dobře omyjte a osušte položením na čistý suchý ručník, oloupejte je pomocí škrabky na zeleninu. Oloupaná jablka a hrušky nakrájejte na malé kousky a pomocí speciálního nástroje odstraňte jádro se semeny.
krok 2 ze 6
Připravené hrušky a jablka vložte do kastrůlku se silným dnem a zalijte požadovaným množstvím pitné vody, mírně zahřejte a přiveďte k varu, poté přikryjte, snižte teplotu a vařte ovoce asi 20–25 minut, občas míchat.
krok 3 ze 6
Uvařené ovoce trochu ochlaďte a poté rozmixujte do hladka a hladce pomocí tyčového mixéru přímo v kastrůlku. Podle potřeby přidejte krystalový cukr. Pokud jsou plody dostatečně sladké samy o sobě, pak nemůžete dát granulovaný cukr vůbec. Rozdrcenou hmotu dejte zpět na mírné teplo. Přivést k varu.
krok 4 ze 6
Poté otevřete plechovku kondenzovaného mléka a přidejte požadované množství do vroucího ovocného pyré. Dobře promíchejte, znovu přiveďte k varu a za stálého míchání vařte ovocnou hmotu asi 3-5 minut. Sklenice dobře omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě, troubě nebo vodní lázni. Víčka zalijte vroucí vodou.
krok 5 ze 6
Hruškové a jablečné pyré naaranžujte s kondenzovaným mlékem do sterilních sklenic. Utáhněte horké sklenice ovocného pyré nebo stočte sterilní víčka. Poté je otočte dnem vzhůru a zabalte něco teplého. Nechte v tomto stavu asi jeden den úplně vychladnout.
krok 6 ze 6
Zcela vychladlé sklenice ovocného pyré přeneseme na chladné tmavé místo pro dlouhodobé skladování.

Užijte si neuvěřitelně lahodnou pochoutku!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *