Domov
➠ Recepty druhého kurzu
➠ Druhé kurzy pro každý den
➠ Dušený květák s masem

Dušený květák s masem

1526

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 112,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 5,5 gr.

Tuky * 8 gr.

Sacharidy* 6,1 gr.

Nejste si jisti, jaké jídlo uvařit pro rodinnou večeři, aby bylo vydatné a zdravé? Máme nápad! Lahodný zeleninový guláš s masem! Proces vaření trvá trochu času: připravíme zeleninu a maso, restujeme a poté přidáme koření. Zbytek za vás zařídí váš kuchyňský asistent - multivark. Zapneme jej do režimu „Stew“ a za hodinu budete mít na stole zdravou večeři!

Ingredience

Vepřový řízek nebo kuřecí řízek nebo hovězí filet nebo krůtí filé 500 gr. Květák 250 g Cibule 1 PC. Mrkev 100 g Rostlinný olej 3 - 4 polévkové lžíce Rajčatová omáčka 4 polévkové lžíce Voda 170 ml. Koření na maso 0,25 lžičky Sůl chuť

Proces vaření

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Přepněte multivarku do režimu „Fry“, do misky multivarky přidejte rostlinný olej a osmažte cibuli dozlatova.

Mrkev očistíme, omyjeme a potřeme na hrubém struhadle. Mrkev rozprostřeme na cibuli, promícháme a restujeme 3-4 minuty.

Dnes jsme si vzali filé z hovězího masa na přípravu guláše. Na vaření můžete použít jakékoli maso: pokud chcete, aby vaše jídlo bylo lehčí, použijte kuře, krůtu nebo králíka, a pokud je uspokojivější, použijte vepřové maso. Maso omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na malé kostičky.

Maso vložte do multivarkové mísy se zeleninou a smažte asi 8-10 minut.

Květák omyjeme a rozdělíme na malá květenství. Dali jsme to do mísy s více hrnci. Poté do vývaru přidejte rajčatovou pastu, sůl a koření, filtrovanou vodu. Všechny přísady dobře promíchejte, na multivarku nastavte režim „Stew“ na 60 minut, zavřete víko vícevařiče a stiskněte tlačítko „Start“.