Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Guláš z cukety a lilku

Guláš z cukety a lilku

2372

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 35,6 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 1 gr.

Tuky * 4,1 gr.

Sacharidy* 5,5 gr.

Obsah

Navrhuji uvařit jednoduché, ale chutné zeleninové jídlo. Tento guláš často vařím v sezóně čerstvé zeleniny. Miska je připravena rychle a ukazuje se, že je docela aromatická. Zdravá zelenina k sobě skvěle ladí. Guláš můžeme podávat teplý i studený.

Ingredience

Cibule 1 PC. Cuketa 400 gr. Paprika 1 PC. Lilek 500 gr. Sušený česnek 2 zuby. Čerstvá rajčata 1 PC. Rostlinný olej 20 ml. Mletý černý pepř chuť Sůl chuť

Proces vaření

Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k přípravě guláše. Lilek, cuketu, papriku a rajčata důkladně omyjte.

Cibuli oloupeme, omyjeme pod vodou a nakrájíme nadrobno. Nalijte požadované množství rostlinného oleje do misky multivark, vložte jemně nakrájenou cibuli a vařte 5 minut za stálého míchání špachtlí v režimu „Fry“.

Cuketu oloupeme škrabkou na zeleninu. Pokud je to nutné, vyjměte jádro semene pomocí polévkové lžíce. Oloupané cukety nakrájíme na střední kostky. A pak to dejte do misky pro více vařičů.

Nakrájejte lilky na středně velké kostky a vložte je doslova na 5 minut do osolené vody, poté slijte přes cedník nebo síto a přidejte do misky spotřebiče.

Rajčata nakrájejte na libovolný tvar, po odstranění stopky. Papriky oloupeme ze semen a jádřinců, poté nakrájíme nadrobno. Vložte připravenou zeleninu do misky multivark. Zavřete víko spotřebiče, na panelu vícevařáku nastavte režim „Zhasnutí“, doba vaření je 30 minut.

Oloupejte česnek, opláchněte pod vodou a nakrájejte nadrobno. Zeleninu důkladně opláchněte, osušte a nakrájejte. 5 minut před vařením otevřete víko spotřebiče, osolte, přidejte černý pepř, nasekané bylinky a česnek. Dobře promíchejte a vařte až do konce programu.