Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Guláš z mražené cukety

Guláš z mražené cukety

2769

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 58,5 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 1,6 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 10,1 gr.

Obsah

Pokud chcete rychle a bez starostí připravit lehký oběd, pak vám přijde na pomoc mražená zelenina. Skvěle se hodí k bramborám a čerstvé zelenině a jejich vaření zabere mnohem méně času. Je velmi vhodné připravit a zmrazit takovou zeleninu v sezóně, pak si poskytnete svou oblíbenou zeleninu na celý rok a připravíte své oblíbené pokrmy kdykoli.

Ingredience

Mražené cukety 500 gr. Brambor 800 gr. Cibule 1 PC. Mražená zeleninová směs 200 gr. Zelenina 3 - 4 větve Česnek 1 - 2 zuby Rostlinný olej 2 - 3 lžíce Sůl 0,5 lžičky Koření (volitelně) chuť

Proces vaření

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Cibuli vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem a smažte 3-4 minuty na středním ohni.

Poté přidejte do pánve ke smažené cibuli mraženou zeleninu a trochu na středním ohni z ní odpařte tekutinu.

Poté přidejte na pánev mraženou cuketu, dobře promíchejte a zeleninu nechte pod zavřeným víkem dusit 8–10 minut.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Přidejte brambory k zelenině na pánvi, naplňte je dvěma sklenicemi filtrované vody, zavřete víko a zeleninu nechte dusit 15–20 minut.

10 minut před koncem vaření přidejte ke guláši stroužky česneku, sůl a koření, dobře promíchejte. Před vyjmutím pánve z ohně otevřete pokličku, stáhněte stroužky česneku z guláše, už se nám nebudou hodit a přidejte nasekané bylinky. Hrnec s gulášem vyjměte z ohně a zeleninu nechte ještě 10–15 minut vařit pod uzavřeným víkem.