Dusíme s houbami v pomalém hrnci

Pro dušení jsme vybrali vepřovou plec, můžete použít jakýkoli druh masa, který preferujete (vepřové, hovězí nebo kuřecí). Maso omyjeme pod tekoucí vodou, poklepeme papírovou utěrkou a nakrájíme na malé kostičky. Zapněte multivarku do režimu „Fry“, do misky multivarky přidejte rostlinný olej a vyložte maso. Smažte 10-15 minut. V tuto chvíli cibuli očistíme a omyjeme, nakrájíme na kostičky. Mrkev očistíme, omyjeme a potřeme na hrubém struhadle. Poté, co je maso trochu smažené, nastavte režim „Pečení“ nebo „Dušené maso“, zavřete víko multivarku a maso duste asi 40 minut. Po půl hodině otevřete víko multivarku a do masa přidejte cibuli a mrkev, promíchejte a víko multivarku znovu zavřete.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, papriku opláchneme, odstraníme stopku a semínka, papriku nakrájíme na malé kostičky. Rajčata omyjeme a také nakrájíme na kostky. Houby omyjeme a nakrájíme na malé plátky. Cuketu omyjeme, zbavíme stopky, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Po pípnutí otevřete víko multivarku a k masu přidejte zbytek zeleniny, sůl a koření, bobkový list a sklenici vody. Nemělo by se hned přidávat hodně vody, protože cuketa a rajčata pustí šťávu. Po 10–15 minutách vaření zkontrolujeme hladinu vody a rozhodneme, zda přidáme další. Vše dobře promíchejte, zapněte režim „Quenching“ na 50 minut a zavřete víko multivarku.

Po pípnutí otevřete víko multivarku - náš guláš je zcela připraven. Dáme na talíř, posypeme čerstvými bylinkami a podáváme. Dobrou chuť!