Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Dusíme se zelím a bramborami

Dusíme se zelím a bramborami

0
1661
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 83,3 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 3,8 g
Sacharidy* 19,4 g
* na 100 gr. produkt
Dusíme se zelím a bramborami
Obsah

Dušené se zelím a bramborami má vyváženou chuť, takže se často vaří bez masa a podává se jako samostatné jídlo. Takový guláš si poradí i s rolí přílohy k masovým nebo rybím pokrmům. Hlavním tajemstvím výroby vynikajícího guláše se zelím a bramborami je použití koření, které činí chuť harmoničtější.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Brambory by měly být oloupány, opláchnuty pod tekoucí vodou a nakrájeny na velké klíny.
krok 2 ze 7
Oloupanou cibuli nakrájejte na prkénko pomocí nože.
krok 3 ze 7
Mrkev je třeba oloupat, umýt a poté nastrouhat na hrubém struhadle.
krok 4 ze 7
Do kotle nebo hrnce nalijte trochu rostlinného oleje, nejprve osmažte cibuli a poté přidejte mrkev. Smažte zeleninu do zlatova.
krok 5 ze 7
Poté pošleme dříve nakrájené brambory na smaženou zeleninu, vše promícháme a udržujeme v ohni 8-10 minut.
krok 6 ze 7
Dalším krokem je zředění krystalového cukru a rajčatové pasty ve sklenici vody. K zelenině přidáme náplň, ochutíme kořením a solí, pokrm přikryjeme a dusíme 10 minut.
krok 7 ze 7
Nakrájíme zelí, nakrájíme oloupaný česnek a po chvíli je pošleme do nádoby se zbytkem zeleniny. Smíchejte všechny přísady a duste pod uzavřeným víkem 20 minut. Hotový guláš ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *