Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Okurkový, paprikový a cibulový salát na zimu
  4. ➠ Nakládka bez obilovin na zimu

Nakládka bez obilovin na zimu

0
3155
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 92,4 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 5,4 gr.
Sacharidy* 24 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládka bez obilovin na zimu
Obsah

Hotová příprava nálevu je skutečným zachráncem. Když potřebujete rychle uvařit polévku, máte ji mimochodem na dosah. Zbývá pouze přidat do masového nebo zeleninového vývaru s obilovinami a bramborami 3-5 minut před koncem vaření a upravit množství koření. Všechno, hotová polévka je na vašem stole!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Okurky omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na malé kostičky.
krok 2 ze 6
Papriku omyjeme a dáme na kuchyňskou utěrku, aby trochu zaschla od vody. Poté papriku nakrájejte na polovinu, odstraňte stopku a semínka. Papriky rozemeleme v bramborové kaši v mixéru.
krok 3 ze 6
Kopr omyjeme a dáme na ručník, aby měla sklenice přebytečnou vlhkost. Poté ho najemno nasekejte nožem. Cibuli oloupeme, opláchneme a namočíme na 10-15 minut do studené vody. Poté ho nakrájíme na malé kostičky. Ve velké míse smíchejte nakrájené okurky, cibuli a kopr. Přidejte sůl a cukr, rostlinný olej, dobře promíchejte.
krok 4 ze 6
Poté vložte zeleninu do hlubokého kastrolu, přidejte pepřové pyré, promíchejte a vložte pánev na oheň. Přiveďte hmotu k varu na středním ohni, poté snižte teplotu a vařte 12-15 minut.
krok 5 ze 6
Zeleninu ve vařícím koni přidejte ocet, dobře promíchejte, minutu povařte a stáhněte z ohně.
krok 6 ze 6
Horký nálev nalijte do sterilizovaných sklenic, utáhněte vařenými víčky a nechte při pokojové teplotě úplně vychladnout. Poté sklenice uložíme na tmavé, chladné místo.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *