Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Tankování na zimu
  3. ➠ Nakládka na zimu
  4. ➠ Nakládka bez okurek na zimu

Nakládka bez okurek na zimu

0
1079
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 81,7 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 12 hod.
Bílkoviny * 2,6 gr.
Tuky * 4,3 gr.
Sacharidy* 17,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládka bez okurek na zimu
Obsah

Zimní polotovary mohou vaření výrazně usnadnit a ušetřit čas. Stačí například vložit zavařený polévkový základ do vroucího vývaru a plnohodnotný první chod je hotový během několika minut. Pomocí tohoto receptu si můžete připravit okurkový základ bez okurek.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nalijte perlový ječmen přes noc vodou a ráno vodu vyměňte a ječmen uvařte do měkka.
krok 2 ze 7
Zeleninu omyjte a osušte. Rajčata protáhněte mlýnkem na maso.
krok 3 ze 7
Oloupejte a nastrouhejte mrkev na středním struhadle.
krok 4 ze 7
Z cibule odstraňte slupku a nakrájejte ji na půlkolečka.
krok 5 ze 7
Do velkého kastrůlku nalijte slunečnicový olej, vložte nakrájenou cibuli a spařte. Poté přidejte nastrouhanou mrkev a nakrájená rajčata, promíchejte a duste 40 minut.
krok 6 ze 7
Poté osolíme a uvaříme kroupy, dusíme 5-10 minut. Nakonec přidejte ocet a pánev stáhněte z ohně.
krok 7 ze 7
Sklenice si připravte předem, umyjte je a sterilizujte. Do sklenic vložte horký základ nakládané zeleniny a srolujte. Zabalte švy do teplé přikrývky, dokud úplně nevychladnou. Podle tohoto receptu nebude základ pro polévku příliš slaný, takže pokud si přejete, můžete do ní při vaření nálevu přidat nakládanou okurku.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *