Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Tankování na zimu
  3. ➠ Nakládka na zimu
  4. ➠ Leningradská okurka na zimu

Leningradská okurka na zimu

1
5383
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 95 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 2 gr.
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 23,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Leningradská okurka na zimu
Obsah

Chutný a snadno připravitelný nakládaný nálev se snadno připraví na zimu pro budoucí použití. Tato směs bude základem pro váš nálev, stačí přidat vodu a uvařit polévku. Sklenice s polévkovým základem jsou jen zachráncem pro případy, kdy na vaření není absolutně žádná energie a čas.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Perlový ječmen dobře opláchněte a namočte do studené vody. Mezitím omyjte okurky a nakrájejte je na malé kousky.
krok 2 ze 7
Rajčata opláchněte, překrojte napříč a spařte vroucí vodou. Z rajčat odstraňte slupky a dužinu rozšlehejte v mixéru do pyré.
krok 3 ze 7
Cibuli a mrkev oloupeme, poté cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme.
krok 4 ze 7
Vezměte si praktický kastrol a pošlete tam perlový ječmen, zeleninu, cukr a sůl. A olej s vodou.
krok 5 ze 7
Všechny ingredience důkladně promíchejte a nechte je deset minut odstát, aby vynikla šťáva a můžete se pustit do vaření.
krok 6 ze 7
Přiveďte obsah pánve k varu za stálého míchání obrobku. Na samém konci vaření přidejte ocet, nálev znovu promíchejte a stáhněte z ohně.
krok 7 ze 7
Rozetřete slepý pokus do sterilních suchých sklenic a ihned srolovat se sterilními víčky. Poté obrobek přikryjte dekou nebo teplou přikrývkou, dokud zcela nevychladne, a poté jej uložte na chladné a tmavé místo.

Podobné recepty

Komentáře (1) 1

přidat
Olga 11-08-2021 10:59
Řekněte mi, prosím, jak dlouho vařit po varu?
odpovědět
Správa stránek
30-40 minut, vaření ječmene trvá.

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *