Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nálev s hovězím masem

Nálev s hovězím masem

0
1060
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 100,6 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 4,9 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 17,4 g
* na 100 gr. produkt
Nálev s hovězím masem
Obsah

Nálev v hovězím vývaru vychází velmi bohatý a chutný. Vydatné teplé jídlo je ideální pro rodinné jídlo a příprava nevyžaduje mnoho úsilí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Je lepší vařit hovězí maso předem, protože to obvykle trvá 2-3 hodiny. Vývar propasírujte přes síto, přidejte požadované množství vody a pusťte se do dalšího vaření. Ochlaďte maso.
krok 2 z 10
Hovězí maso oddělte od kosti, nakrájejte na malé kousky a pošlete do kastrůlku s vývarem.
krok 3 z 10
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
krok 4 z 10
Perlový ječmen omyjeme teplou vodou a dáme do vývaru.
krok 5 z 10
Poté, co ječmen 10 minut povaří, přidejte brambory.
krok 6 z 10
Nakrájejte cibuli, rozetřete mrkev na hrubém struhadle a pošlete ji do hrnce s rozehřátým rostlinným olejem. Zeleninu orestujte, dochuťte solí a pepřem. Pak to pošleme na pánev.
krok 7 z 10
Nakládané okurky nakrájejte na malé kostičky a ponořte je do vývaru. Jak vše vře, zmenšujeme oheň.
krok 8 z 10
Začněme s výrobou domácího kořenícího nálevu. Připravte si černý pepř, česnek, bylinky a bobkový list.
krok 9 z 10
Jemně prolisujte česnek, nakrájejte zeleninu, pošlete je spolu s pepřem a lavrushkou na pánev a stáhněte z ohně.
krok 10 z 10
Ke stolu podáváme bohatý nálev. Můžete přidat zakysanou smetanu.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *