Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nálev s hovězím masem a rýží

Nálev s hovězím masem a rýží

0
1278
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 119,8 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 75 minut
Bílkoviny * 4,3 gr.
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* 25,1 g
* na 100 gr. produkt
Nálev s hovězím masem a rýží
Obsah

Nálev s hovězím masem a rýží je novou verzí polévky, která se již dlouho stala tradiční pro mnoho rodin. Obvykle se připravuje z perlového ječmene, ale jsou dny, kdy není vůbec čas, a pak rýže může snadno nahradit připravovaný dlouhý ječmen. Výsledkem je voňavá, bohatá polévka, ideální pro chladné zimní dny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Hovězí maso nakrájejte na malé kousky, vařte půl hodiny a pravidelně odstraňujte pěnu.
krok 2 z 9
Rýži myjeme, dokud není voda průhledná.
krok 3 z 9
Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostičky.
krok 4 z 9
Do hrnce s masem přidejte rýži s bramborami, vařte 20 minut na mírném ohni.
krok 5 z 9
Nakládané okurky nakrájíme na nudličky.
krok 6 z 9
Cibuli a mrkev oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev utřeme na hrubém struhadle. Do pánve nejprve dejte cibuli, orestujte na rostlinném oleji do zhnědnutí, poté mrkev a okurky. Míchejte, snižte teplotu, vařte 5 minut.
krok 7 z 9
K zelenině na pánvi přidejte rajčatovou pastu a okurkový nálev, přidejte cukr a špetku soli, na mírném ohni přiveďte k varu.
krok 8 z 9
Zeleninu posíláme z pánve na pánev, přidáme koření, bobkový list a nasekaný česnek. V případě potřeby polévku osolte. Vaříme dalších 10 minut, poté stáhneme nálev z ohně a necháme ještě 15 minut louhovat.
krok 9 z 9
Nálev nalijte s hovězím masem a rýží na talíře, přidejte zakysanou smetanu a bylinky. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *