Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nálev s kuřecím masem a nakládanými okurkami

Nálev s kuřecím masem a nakládanými okurkami

0
911
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 51 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 3,1 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 6,7 g
* na 100 gr. produkt
Nálev s kuřecím masem a nakládanými okurkami

Nakládaná okurka s kuřecím masem a nakládanými okurkami je skvělá volba pro horký první chod pro ženy v domácnosti, které nemají čas vařit. Nakládku lze připravit na budoucí použití několik dní předem, může stát v chladničce 3-4 dny. Z toho se stává bohatším a chutnějším. Nálev se ukáže být velmi chutný a uspokojující. Neobvyklá přísada - fazole z konzervy, se hodí k jiným potravinám.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
Kuře omyjte, nakrájejte na kousky a přendejte do kastrůlku.
krok 2 ze 14
Cibuli omyjte, ale neloupejte. Pleť dodá vývaru krásnou barvu. Zelený pórek nakrájíme na nudličky, česnek oloupeme. Přeneste připravenou zeleninu do hrnce s kuřecím masem.
krok 3 ze 14
Tři malé mrkve dobře omyjte, vložte do kastrůlku. Přidejte několik bobkových listů, kořen petrželky a několik černých pepřů.
krok 4 ze 14
Do kastrůlku nalijte 2,5-3 litry studené vody. Podle chuti dosolte.
krok 5 ze 14
Přiveďte vývar k varu, odstraňte pěnu. Snižte teplotu, hrnec přikryjte a vařte 1 hodinu.
krok 6 ze 14
Vyjměte kuře z pánve. Vývar přeceďte přes síto. Zeleninový vývar už pro vás není užitečný.
krok 7 ze 14
Připravte zeleninu na okurku. Oloupejte a nakrájejte brambory na středně velké kostky.
krok 8 ze 14
Celer dobře opláchněte a nakrájejte na kostky.
krok 9 ze 14
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
krok 10 ze 14
Mrkev oloupeme a nastrouháme nebo nakrájíme na tenké proužky.
krok 11 ze 14
Nastrouhané okurky nastrouháme nebo nakrájíme na kostičky.
krok 12 ze 14
Otevřete plechovku konzervovaných fazolí, vypusťte tekutinu do samostatné nádoby.
krok 13 ze 14
Nalijte malé množství rostlinného oleje do velké pánve s těžkým dnem. Celer, mrkev a cibuli postupně přendejte do kastrůlku a smažte na prudkém ohni do změknutí. Poté přendejte připravené brambory a zalijte kuřecím vývarem, vařte 20 minut. Přidejte fazole, okurky, koření a vařte dalších 15 minut.
krok 14 ze 14
Podávejte horký nálev na stůl, ozdobte nasekanými bylinkami a zakysanou smetanou.
Užijte si lahodný voňavý nálev!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *