Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nálev s ječmenem a kuřecím masem

Nálev s ječmenem a kuřecím masem

0
802
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 81,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 75 minut
Bílkoviny * 4,3 gr.
Tuky * 3 gr.
Sacharidy* 15,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Nálev s ječmenem a kuřecím masem
Obsah

Nakládka s ječmenem a kuřecím masem je dobrou volbou pro první chod pro ty, kteří mají málo času na vaření. Nakládku lze vařit ve velkém hrnci několik dní; v lednici může stát 3–4 dny. Z toho se stává bohatším. Nálev se ukáže být velmi chutný a uspokojující.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Kuře omyjte, vezměte hluboký kastrol a přeneste kuřecí paličky. Nalijte studenou vodu na střední teplotu. Po varu odstraníme pěnu, snížíme teplotu a dusíme 40 minut.
krok 2 z 10
Ječmen opláchněte a zalijte vroucí vodou.
krok 3 z 10
Připravte si zeleninu. Umyjte a vyčistěte. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Brambory a okurky nakrájíme na malé kousky. Česnek a cibuli nakrájíme nadrobno.
krok 4 z 10
Nalijte malé množství rostlinného oleje do dobře zahřáté pánve. Cibuli a mrkev přendejte na pánev a restujte do změknutí.
krok 5 z 10
Okurky a nasekaný česnek dejte do jiné pánve, z kastrůlku, kde se vaří vývar, naberte trochu vývaru a přidejte k okurkám a česneku.
krok 6 z 10
Mícháme, snížíme teplotu, přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud není vývar uvařený.
krok 7 z 10
Jakmile je vývar uvařený, přendejte paličky do samostatné nádoby. Do vývaru přidejte brambory, ječmen, mrkvovou pečeni, okurky s česnekem. Promíchejte a vařte 30 minut.
krok 8 z 10
Maso oddělíme od kostí a nakrájíme na malé kousky.
krok 9 z 10
Maso přendejte do nálevu, přidejte koření podle chuti.
krok 10 z 10
Když je nálev hotový, vypněte oheň a nechte ho 10–15 minut odstát. Mezitím nakrájejte zeleninu. Nálev nalijte do misek a ozdobte bylinkami.
Užijte si lahodnou lákavou vodu!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *