Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nálev s ječmenem a kyselými okurkami

Nálev s ječmenem a kyselými okurkami

0
754
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 108 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 5,8 gr.
Tuky * 4,4 gr.
Sacharidy* 16,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Nálev s ječmenem a kyselými okurkami

Skutečný klasický nálev zahrnuje použití okurek a perlového ječmene. Bohatá polévka s masovým vývarem je relevantní v každém ročním období. Potěšte své blízké vydatným obědem!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Začněme masovým vývarem. Maso důkladně omyjeme a odešleme na pánev, naplníme ho třemi litry vody. Po varu nezapomeňte odstranit pěnu.
krok 2 ze 6
Uvařte perlový ječmen. Zeleninu omyjeme a očistíme, připravíme ostatní ingredience.
krok 3 ze 6
Brambory nakrájejte na malé kostičky a pošlete je do masového vývaru. Pokud bylo maso nasekané nahrubo, pak vyjmeme uvařené kousky, pomeleme je na polévku a vložíme zpět do kastrůlku.
krok 4 ze 6
Mrkev utřete na hrubém struhadle, nakrájejte cibuli a okurky. To vše posíláme na pánev předehřátou rostlinným olejem. Míjíme.
krok 5 ze 6
Přidejte zeleninovou omáčku do hrnce. Posíláme tam také vařenou kaši z perlového ječmene, bobkové listy, sůl a pepř. Vařte 20 minut, poté zalijte solankou. Počkáme dalších 5 minut a vyjmeme ze sporáku.
krok 6 ze 6
Nálev můžete podávat s ječmenem a nakládanou zeleninou se zakysanou smetanou nebo majonézou a ozdobit bobkovým listem a kořením.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *