Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Tankování na zimu
  3. ➠ Nakládka na zimu
  4. ➠ Nálev s perličkovým ječmenem na zimu

Nálev s perličkovým ječmenem na zimu

2
8005
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 105,5 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 12 hod.
Bílkoviny * 2,2 gr.
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 25,7 g
* na 100 gr. produkt
Nálev s perličkovým ječmenem na zimu
Obsah

Vydatnou polévku můžete velmi rychle uvařit v každém ročním období, pokud si uděláte čas na přípravu čerstvých okurek a perlového ječmene a její konzervaci. Otevřete nádobu, přeneste obsah do masového vývaru - a aromatická oblíbená polévka je hotová za 10 minut.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Okurky opláchněte od špíny a vložte na 30 minut do studené vody. Poté zeleninu znovu opláchněte a nakrájejte na malé kostičky.
krok 2 ze 6
Oloupanou cibuli omyjeme a nakrájíme nadrobno.
krok 3 ze 6
Rajčata opláchněte, na pár minut zalijte vroucí vodou a odstraňte slupku. Nakrájejte je velmi jemně nebo je rozemlejte v mixéru.
krok 4 ze 6
Obilniny opláchněte a trochu osušte. Vložte obiloviny a rajčata do kastrůlku s rozpáleným olejem a na mírném ohni duste 7 minut po varu. Přidejte malou cibuli, promíchejte a po 5 minutách vložte mrkev a okurky do hrnce.
krok 5 ze 6
Směs dobře promíchejte, přidejte sůl, cukr, pepř, znovu promíchejte a vařte 25 minut na mírném ohni. Nalijte ocet, promíchejte a vařte 7 minut.
krok 6 ze 6
Nálev položte na sterilní sklenice a zavřete víčka. Převrácené sklenice zabalte do přikrývky a nechte působit 10 hodin a po úplném vychladnutí přeneste do skladu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Komentáře (1) 2

přidat
Helena 04-08-2021 08:26
A kolik octa není napsáno
odpovědět
Správa stránek
Děkujeme za upozornění!
Anna Ivanovna 05-07-2021 13:26
A kdy přidat kaši: před nebo po všem? Vaří se kaše samostatně nebo během vaření?
odpovědět
Správa stránek
Přidejte ji spolu s rajčaty.

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *