Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nálev s jáhlem

Nálev s jáhlem

0
922
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 127,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 55 minut
Bílkoviny * 6,1 gr.
Tuky * 5,9 gr.
Sacharidy* 19,8 g
* na 100 gr. produkt
Nálev s jáhlem
Obsah

Prvotně ruský pokrm - rassolnik - se tradičně připravuje s přídavkem perlového ječmene. Někdy jsou však změny jen k lepšímu. Nahradíme -li ječmen ve slavné polévce jáhly, užijeme si nejen nové jedinečné příchutě, ale také obdivujeme rychlost vaření.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Připravte si všechny ingredience potřebné k přípravě polévky.
krok 2 z 8
Maso vařte asi hodinu, poté vyjměte, nakrájejte na malé kousky. Výsledný vývar sceďte a nalijte do hlubokého kastrůlku.
krok 3 z 8
Brambory nakrájíme na malé kostičky. Mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Nakládané okurky nakrájíme na nudličky.
krok 4 z 8
Na rostlinném oleji orestujeme cibuli dozlatova, k cibuli přidáme mrkev, restujeme další 3 minuty.
krok 5 z 8
Uvařte okurky v samostatné pánvi.
krok 6 z 8
Přiveďte vývar k varu, přidejte nakrájené maso, osmaženou cibuli s mrkví a kostkami brambor. Vařte, dokud nejsou brambory měkké, asi 10 minut.
krok 7 z 8
Jáhly propláchněte, dokud není voda čistá, a přidejte do polévky. Poté na pánev přidejte dušené okurky, pepř a bobkový list. Vařte 10 minut, v případě potřeby přidejte na konci zeleninu. Vypněte teplo, nechte uvařit nálev s jáhly.
krok 8 z 8
Zveme všechny ke stolu, aby vyzkoušeli lahodný voňavý nálev s jáhly!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *