Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nálev s rýží a nakládanými okurkami

Nálev s rýží a nakládanými okurkami

0
969
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 115,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 65 minut
Bílkoviny * 4,7 gr.
Tuky * 6 gr.
Sacharidy* 14,3 g
* na 100 gr. produkt
Nálev s rýží a nakládanými okurkami
Obsah

Rassolnik je polévka, kterou mnozí milují od dětství. Tradičně je toto jídlo připravováno s ječmenem, ale s rýží není polévka horší, ještě lepší, aromatičtější a jemnější. Nabízíme vám, abyste se sami přesvědčili!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Maso dobře omyjte a nakrájejte na malé kousky. Maso vařte na mírném ohni doměkka, podle potřeby odstraňte pěnu (vepřové maso vařte asi hodinu, hovězí maso - jeden a půl až dvě).
krok 2 ze 6
Když je vývar hotový, můžete začít se zeleninou. Nakrájejte brambory na kostky a pošlete je vařit s masem.
krok 3 ze 6
Rýži několikrát propláchněte, dokud nebude voda průhledná, do vývaru přidejte cereálie.
krok 4 ze 6
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na malé kostičky. Rozehřejte pánev, nalijte na ni cibuli, smažte, dokud nezhnědne. Poté přidejte mrkev k cibuli a duste dalších 5 minut. Poté smažte z ohně.
krok 5 ze 6
Nakládané okurky najemno nasekejte nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.
krok 6 ze 6
Když jsou brambory a rýže uvařené, přidejte do polévky nakládané okurky a po pár minutách opečte. Polévku promíchejte, přidejte bobkový list a 2-3 nové hrášky. Polévku podle chuti osolte, pro chuť přidejte bylinky. Vypněte sporák a nechte polévku vařit (asi půl hodiny). Podáváme se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *