Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vepřová okurka

Vepřová okurka

0
1188
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 124,8 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 110 minut
Bílkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 7,3 gr.
Sacharidy* 18,8 g
* na 100 gr. produkt
Vepřová okurka
Obsah

Zde je recept na velmi uspokojivý vepřový nálev. Takový nálev se vždy ukáže bohatý a hustý. Jedná se o velmi oblíbené jídlo, na kterém si určitě pochutná celá vaše rodina.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Vepřové maso opláchněte. Poté nakrájejte na malé kousky a pošlete do hrnce s vodou. Vařte na vysokém ohni, dokud nevaří. Poté snižte teplo, odstraňte výslednou pěnu ve vývaru a sůl. Maso vařte minimálně 30 minut.
krok 2 z 9
Připravte si potřebné množství rýžových cereálií, propláchněte je sítem.
krok 3 z 9
Vezměte bramboru, oloupejte ji, omyjte. Oloupané brambory nakrájejte na plátky způsobem, který vám nejlépe vyhovuje.
krok 4 z 9
Nakrájené brambory spolu s rýžovými krupicemi vložte do vroucího vývaru. To vše vařte 20 minut na mírném ohni.
krok 5 z 9
Vaření okurek. Nakrájejte je na malé kousky.
krok 6 z 9
Cibuli a mrkev oloupeme a omyjeme. Nakrájejte je (na mrkev můžete použít hrubé struhadlo). Na sporák položte pánev, přidejte rostlinný olej a orestujte na něm nakrájenou cibuli a mrkev. Když zelenina změkne, přidejte k ní okurky. Všechny přísady dusíme na mírném ohni asi 7 minut.
krok 7 z 9
Na zeleninu na pánvi přidejte rajčatovou pastu, poté přidejte okurkový nálev a malé množství vroucího vývaru. Nakládanou zálivku dusíme na mírném ohni 5 minut. Nezapomeňte přidat sůl a cukr.
krok 8 z 9
Jakmile je maso hotové, vložte dušenou zeleninu do kastrůlku. Pro zvláštní vůni přidejte do nálevu bobkový list a univerzální koření. Stroužek česneku oloupeme, nakrájíme a přidáme do hrnce. Po spojení všech složek vaříme nálev dalších 10 minut. Poté vypněte plyn a nechte 15 minut na teplém sporáku vyluhovat.
krok 9 z 9
Vepřový nálev je připraven. Nalijte ji na talíře, podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami. Hotovému jídlu to dodá osvěžující chuť.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *