Grilované steaky ze pstruha na grilu

Snadný způsob vaření pstruha: marinovat v citronové omáčce a grilovat pod širým nebem na grilu. Taková ryba nikdy během oběda nezůstane bez pozornosti. Citrus dokonale zdůrazňuje chuť pstruha a dodává mu šťavnatost. Kromě hotových steaků můžete podávat čerstvý zeleninový salát a vařené brambory.

Uvaříme si na grilu steaky ze pstruha - to je ideální náhrada kebabu: chutné, aromatické, zdravé a ne tak tvrdé na žaludek. Rybu budeme marinovat v sójové omáčce, rybím koření a citronové šťávě. Pro vaření na grilu je vhodné použít uzavřený oboustranný gril.

Pstruhové steaky lze vařit nejen na sporáku nebo v troubě. Skvělou možností je usmažit je na grilu na grilu. Je důležité správně nakrájet ryby na steaky: jejich tloušťka by měla být nejméně tři centimetry. Pokud jsou kousky ryb příliš tenké, pak hrozí přesušení něžných pstruhů.

Právě z tučných červených ryb se získávají nejchutnější grilované steaky. Jsou šťavnaté, bohaté, se zrzavou kůrkou. Ideální je losos, losos, chum losos. Příprava steaků na vaření na grilu je nejjednodušší - rybu stačí okořenit solí a kořením a posypat olivovým olejem a citronovou šťávou.

Červená ryba pečená ve fólii na grilu je skutečná lahůdka. Co je důležité, pro přípravu takové ryby nebude trvat dlouho, než se obtěžovat a strávit spoustu času. Celý proces přípravy se redukuje na krájení ryby na „správné“ kousky, posypání solí, kořením a zabalení do fólie.Poté dejte rybu na mřížku a pár minut opečte z každé strany. Vše lze podávat na stole.

Hlavní zásadou při grilování červené ryby není zkazit její příjemnou přirozenou chuť. K předmarinování používáme tradiční středomořské suroviny: olivový olej, hrubozrnnou sůl a směs mletých paprik. Tato sada stačí k odhalení nejlepší stránky červené ryby.