Tvarohové závitky s marmeládou
0
655
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
212,4 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
7,6 gr.
Tuky *
7 gr.
Sacharidy*
46,1 gr.
Lahodná pochoutka, kterou si mnozí pamatují z dětství. Jemné tvarohové těsto se šťavnatou marmeládovou náplní, pečené do zlatova. Drobenka se ukáže být porézní, mírně vlhká a vločkovitá. Doporučujeme zvolit tvaroh tučnější, pečivo bude chutnější. Vychladlé tvarohové rolky dobře skladujeme v uzavřené nádobě. A kdo je miluje v teplé formě, může je při podávání mírně ohřát v mikrovlnné troubě, aniž by ztratil chuť.
Ingredience
Proces vaření
Máslo utřete na hrubém struhadle nebo nakrájejte na malé kousky. Nalijte do suché směsi. Aby se olej při tření nelepil na struhadlo, pravidelně jej namáčíme do moučné směsi. Suchýma rukama rychle rozdrťte směs másla a mouky, dokud nezískáte drobnou drobenku. Dále do vzniklé drobenky vložte tučný tvaroh.
Do této hmoty rozbijte vajíčko a protřepejte ho vidličkou na povrchu. Poté vmícháme lžící do základu. Dále rukama rychle vypracujte vláčné, ale dobře držící těsto. Okamžitě to rozdělíme na dvě části. Každou část vložíme do plastového sáčku a odešleme na jednu hodinu do chladničky. Díky tomuto kroku se těsto stane vločkovitým.
Plech s bagely vložíme do trouby předehřáté na 195 stupňů. Pečeme je asi dvacet minut, dokud kůrka dobře nezhnědne. Závitky při pečení znatelně rostou, ale po vyjmutí z trouby se mohou mírně usadit - to je normální. Hotové pečivo přendejte z plechu na servírovací talíř. Velkoryse posypte moučkovým cukrem přes sítko. Podávejte teplé nebo studené.Uchovávejte v těsně uzavřené nádobě.
Dobrou chuť!