Nakrájené krůtí kotlety

0
1184
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 181,9 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 10,2 g
Tuky * 16,2 g
Sacharidy* 18,2 g
Nakrájené krůtí kotlety

Kotlety vyrobené z mletého krůtího masa, nejlépe chlazené než zmrazené, jsou vždy chutné a liší se od kotletek z mletého masa. Protože mleté ​​maso nemá hladkou strukturu, přidávají se do kotlet „lepkavé“ přísady. Pro zvláštní chuť takových kotlet může být maso posypáno solí a kořením a vloženo do chladničky přes noc na marinování. Maso nasekejte nožem nebo kuchyňskou sekerou. Nakrájené kotlety můžete vařit na pánvi, v pomalém hrnci a v troubě - jak chcete.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Omyté a osušené krůtí maso jakýmkoli způsobem nakrájejte (nasekejte) na malé kousky a vložte do misky na hnětení mletého masa.
krok 2 z 9
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a na rozpáleném rostlinném oleji orestujeme do průhledna. Pažitku oloupeme a nakrájíme. Opečenou cibuli a česnek přendejte na mleté ​​maso.
krok 3 z 9
Vejce rozbijte do samostatné mísy.
krok 4 z 9
Přidejte k nim množství mouky a majonézy uvedené v receptu.
krok 5 z 9
Tyto ingredience promíchejte vidličkou do hladka.
krok 6 z 9
K mletému masu přidejte najemno nasekané bylinky, sůl a černý pepř podle své chuti a vlijte do připravené moučné směsi.
krok 7 z 9
Lžící všechny tyto přísady dobře.
krok 8 z 9
Na pánvi dobře rozehřejte olej. Lžící připravené mleté ​​maso na pánvi ve formě zaoblených silných koláčů. Smažte karbanátky z obou stran do zlatova. Poté je vložte do malého hrnce, přidejte trochu vody, vložte kousek másla a na mírném ohni duste 5-7 minut.
krok 9 z 9
Uvařené nakrájené krůtí kotlety přendejte na porcované talíře a podávejte.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *