Sekané kuřecí prsa se sýrem
0
1568
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
160,2 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
18,1 gr.
Tuky *
15,9 gr.
Sacharidy*
3 gr.
S přípravou takových řízků si poradí i ti, kteří nemají kulinářské zkušenosti. Všechno je velmi jednoduché: sýr a prsa nakrájejte nadrobno, přidejte doprovodné komponenty, promíchejte a smažte. Kotlety jsou velmi šťavnaté, uvnitř mají zlatavou kůrku a přetrvávající kousky sýra. Zvláště chutné jsou za tepla. Tyto kotlety si zamiluje celá rodina, je vhodné je naservírovat na sváteční stůl.
Ingredience
Proces vaření
Zelí z kopru omyjeme, osušíme a nožem najemno nasekáme. Oloupejte česnek, opláchněte a protlačte lisem. Ve velké míse smíchejte nasekaná kuřecí prsa, nasekaný kopr, nasekaný sýr, česnek prošel lisem. Podle chuti přidejte kefír, sůl, kari a černý pepř. Pamatujte, že kari koření již obsahuje sůl. Mleté kuře promíchejte lžící. Výsledkem je strukturní hmota střední hustoty. Mleté maso necháme marinovat, než řízečky asi hodinu smažíme. Pokud je to možné, je lepší nechat to pět až šest hodin - kuřecí prsa budou křehčí.
Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje, dokud nebude horký. Mleté maso ve formě řízků rozetřeme lžící. Teplota desky je středně vysoká. Nezakrývejte pánev pokličkou, abyste získali zlatohnědou kůrku. Kotlety smažte dvě až tři minuty z každé strany. Jakmile jsou kotlety dobře opečené, přeneste je z pánve do misky.
Dobrou chuť!