Domov
➠ Kotlety
➠ Kuřecí kotlety
➠ Nakrájené kuřecí řízky s houbami

Nakrájené kuřecí řízky s houbami

1393

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 132,5 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 8,8 g

Tuky * 14,4 g

Sacharidy* 9,4 gr.

Obsah

Nakrájené kotlety vždy vypadají velmi originálně; je to skvělá volba pro slavnostní stůl. Podle tohoto receptu můžete vařit kotlety z velmi úspěšné kombinace produktů podle chuti i prospěchu pro tělo: kuře a houby.

Ingredience

Proces vaření

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a lehce orestujeme na slunečnicovém oleji.

Houby omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Na pánvi přidejte k cibuli houby a restujte, dokud se veškerá vlhkost neodpaří.

Poté přidáme smetanu, na mírném ohni dusíme 7-9 minut.

Kuřecí řízek omyjeme a nakrájíme nadrobno.

Oloupejte a nakrájejte česnek jakýmkoli způsobem. Zeleninu omyjte a nakrájejte najemno.

V míse smíchejte maso, grilovanou cibuli a houby, bylinky, česnek, vejce, sůl a koření. Poté přidejte škrob a znovu promíchejte. Mleté maso dejte na 30 minut do lednice.

Mleté maso vyjměte z lednice a hned se pusťte do vaření. Po rozpáleném slunečnicovém oleji lžící lžící nasekáme mleté maso a na středním ohni smažíme z obou stran.