Nakrájené kuřecí řízky s kukuřicí

0
1303
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 124 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 15,2 g
Tuky * 9,9 gr.
Sacharidy* 7,1 gr.
Nakrájené kuřecí řízky s kukuřicí

Recept na sekané kuřecí řízky je známý a milován mnoha. Jsou šťavnaté, něžné, rudé - kdo by je neměl rád? Doporučujeme je diverzifikovat kukuřicí. Jeho žluté skvrny způsobí, že kotlety budou jasnější, chutnější a dodají sladký nádech. Kotlety s kukuřicí jsou obzvláště atraktivní pro děti: šťavnatá slunečná zrna nenechají malé lhostejné.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Na mleté ​​maso lze použít jakoukoli část kuřete. Připravte filé odstraněním kůže, chrupavek a kostí. Maso osušte papírovými utěrkami.
krok 2 z 5
Filet nakrájejte nožem rukou na malé kousky. Nakrájejte vlákna tak, aby hotové kotlety měly jemnou šťavnatou dužinu. Mleté kuře dejte do velké mísy.
krok 3 z 5
Zelí z kopru omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Otevřeme plechovku kukuřice, vložíme zrna do cedníku a necháme tekutinu odtéct. K mletému masu přidejte kukuřičný škrob, vejce, nasekaný kopr, kukuřici. Podle chuti osolte a vložte černý pepř.
krok 4 z 5
Hmotu promíchejte rukama nebo lžící. Mleté maso se ukáže být docela husté, dobře drží tvar.
krok 5 z 5
Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje, dokud nebude horký. Z hmoty kotlety tvoříme kotletky požadované velikosti, zvlhčující ruce ve studené vodě. Smažte kotlety po dobu tří až čtyř minut na obou stranách, abyste získali zlatohnědou kůrku. Pánev nezavírejte pokličkou, aby kůrka nezměkla a řízky zůstaly na povrchu křupavé. Hotové kotlety přendejte z pánve na talíř a podávejte. Lze je konzumovat teplé i studené.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *