Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Kuřecí kotlety
  4. ➠ Sekaný kuřecí řízek

Sekaný kuřecí řízek

0
1413
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 187,8 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 10,7 g
Tuky * 8,3 gr.
Sacharidy* 7 gr.
* na 100 gr. produkt
Sekaný kuřecí řízek
Obsah

Pokud potřebujete rychle a snadno připravit vydatnou večeři, tento recept je perfektní. Šťavnatý a aromatický kuřecí řízek perfektně zasytí a zároveň dodá opravdové potěšení z jídla. Abychom si nelámali hlavu s mlýnkem na maso, vyrábíme mleté ​​maso širokým nožem přímo na prkénku, přičemž ho mícháme s dalšími přísadami. Tvarované řízečky pečeme ve vysoce vyhřáté troubě - pokrm tak zůstane nízkotučný a zachová si všechny přírodní šťávy.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Osvoboďte kuřecí prsa od kůže, kostí a chrupavek. Výsledné filé položte na velké prkénko a pomocí velkého nože ho nakrájejte na malé kousky. Stojí za zmínku, že kuřecí maso lze snadno nakrájet na malé kousky, pokud je mírně zmrazené.
krok 2 z 8
Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Bílé pečivo také melieme ve formě malých kousků. Nakrájenou cibuli a chléb položte na hromadu sekaných kuřecích prsou, zalijte hustou smetanou a sójovou omáčkou.
krok 3 z 8
Nyní přidejte zbývající aromatické přísady a položte je na podložní sklíčko na desce: sušenou mrkev, papriku, koriandr, strouhaný parmazán na jemném struhadle, sůl podle chuti, černý pepř.
krok 4 z 8
Držíme nůž za rukojeť a jeho opačnou stranu, nasekáme sklíčko všech součástí, snažíme se nasekat co nejvíce a zároveň je promíchat. Doslova za minutu se pod nožem vytvoří jemně strukturované šťavnaté mleté ​​maso - vše je mnohem jednodušší, než by se mohlo zdát.
krok 5 z 8
Výslednou hmotu rozdělte na porce a plochou stranou nože vytvarujte řízek.
krok 6 z 8
Plech na pečení namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje a vložte do něj vytvořené řízečky. Na povrch naneste tenkou síťku majonézy.
krok 7 z 8
Troubu předehřejte na teplotu 220 stupňů. Formu na řízek vložíme na střední úroveň již horké trouby a pečeme patnáct minut. Jakmile jsou řízek opečený kolem okrajů, jsou připraveni. Je důležité, aby nedošlo k přeexponování, aby nedošlo k přesušení.
krok 8 z 8
Ke stolu podáváme horké řízky doprovázené salátem z čerstvé zeleniny a bylinek. Pro pikantnost můžete navíc podávat kousky citronu.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *