Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Piškotový dort
  3. ➠ Šušenka
  4. ➠ Piškotová roláda s marmeládou

Piškotová roláda s marmeládou

0
935
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 229,4 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 5 h
Bílkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 56,3 g
* na 100 gr. produkt
Piškotová roláda s marmeládou
Obsah

Klasikou kulinářského žánru je jemná sušenková roláda s marmeládou, kterou zvládne i každá začínající hospodyňka, přijde vám vhod, když potřebujete k čaji podávat něco speciálního, domácího a chutného. A aby se vám toto pečení zaručeně povedlo, stačí přesně dodržovat naše podrobné pokyny. Důležitá nuance: vejce pro sušenku musí být čerstvá. Pokud jsou jejich žloutky jasné, pak bude sušenka jasně žlutá. Podle receptu by měl být sušenkový dort potřený džemem, ale můžete džem promíchat se zakysanou smetanou, přidat drcené ořechy nebo čokoládové lupínky, aby byl ještě chutnější!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Na čistý a suchý plech vyložte plech pečicím papírem, který potřete trochou rostlinného oleje, aby byl plech čistý.
krok 2 z 12
V míse mixéru smíchejte vejce a cukr.
krok 3 z 12
Chcete -li cukr rozpustit, šlehejte vejce a cukr dobrou rychlostí asi 5 minut. Získáte homogenní hmotu s bublinkami.
krok 4 z 12
Nalijte mouku a vanilin do těsta, pokračujte v šlehání nízkou rychlostí, ne dlouho, jen těsto uhnětete. Můžete to také provést ručně, kulinářskou metlou.
krok 5 z 12
Těsto rozetřete v rovnoměrné vrstvě na kousek pergamenu.
krok 6 z 12
Troubu vyhřejeme na 180 stupňů, sušenku pečeme asi 15 minut, připravenost kontrolujeme zápalkou nebo párátkem. Sušenku nepřesoušejte, jinak se bude lepit na papír a bude se drobit, než se stočit do role.
krok 7 z 12
Vyjměte koláč z trouby, posypte trochou cukru a utáhněte potravinovou fólií. Cukr je potřeba, aby se film nelepil na dort. Po 30 minutách film odstraňte.
krok 8 z 12
Lžící džem nebo marmeládu na kůrku.
krok 9 z 12
Sušenku stočte do rolády.
krok 10 z 12
Nechte váleček dobře uvařit a pro upevnění jeho tvaru vložte roli do igelitu a dejte do chladničky alespoň na 3-4 hodiny.
krok 11 z 12
Před podáváním odstraňte film, roládu posypte moučkovým cukrem.
krok 12 z 12
Sušenku nakrájejte na plátky a podávejte s čajem nebo kávou a v horkém počasí je domácí sušenka velmi chutná spolu s neslazeným kompotem z ovoce a bobulí.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *