Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavashová roláda s krabími tyčinkami, vejcem, okurkou a sýrem

Lavashová roláda s krabími tyčinkami, vejcem, okurkou a sýrem

0
720
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 141,3 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 7,7 g
Tuky * 4,4 gr.
Sacharidy* 17,8 g
* na 100 gr. produkt
Lavashová roláda s krabími tyčinkami, vejcem, okurkou a sýrem
Obsah

Krabí tyčinky jsou ideální pro plnění do pita chleba. Dávají rozpoznatelnou bohatou chuť a skvěle se hodí k bylinkám a zelenině. Navíc je taková náplň docela rozpočtová. Na roli používáme tenkou arménskou lavash, kterou lze koupit v každém obchodě. Aby byla hotová svačinka měkká a pohodlná k jídlu, po vyformování stojí za to ji poslat do lednice k namáčení. Je vhodné to udělat v noci a ráno už budete mít hotovou snídani, která zbývá pouze nakrájet na kousky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Lavash rozprostřeme na povrch stolu a rukama zarovnáme. Navrch položte tavený sýr a tenkou vrstvou rozetřete po celé ploše. Listy zeleného salátu opláchněte a osušte na ručníku. Listy položíme ve formě pruhu na jednu stranu pita chleba.
krok 2 ze 6
Vejce uvařte natvrdo, ochlaďte a oloupejte. Potřeme je na hrubém struhadle nebo je nakrájíme nožem na malé kostičky. Nalijte nakrájená vejce na listy salátu ve formě pásu.
krok 3 ze 6
Krabí tyčinky vypouštíme z obalu. Každou tyčinku rozložíme do počáteční tenké vrstvy. To je docela snadné, pokud rovnoměrně oddělíte podélný okraj poslední vrstvy tyče. Výsledné vrstvy překrýváme po uvařených vejcích, jak je vidět na fotografii.
krok 4 ze 6
Okurku omyjte, osušte, odřízněte konce z obou stran. Ovoce nakrájejte na průsvitné podélné plátky. K tomu je vhodné použít nůž na loupání zeleniny se štěrbinou. Plátky okurky položte vedle rozvinutých krabových tyčinek.
krok 5 ze 6
Složíme roli, počínaje okrajem, kde jsou položeny listy zeleného salátu. Snažíme se válet pevně, bez dutin, aby svačina měla později krásný rovnoměrný řez. Uvařenou rolku vložíme do lednice a necháme několik hodin nakysnout.
krok 6 ze 6
Namočený obrobek nakrájíme na porce, přeneseme na servírovací talíř a podáváme.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *