Lavashová roláda s červenou rybou, taveným sýrem a okurkou
0
591
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
147,8 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
15 minut.
Bílkoviny *
11,6 gr.
Tuky *
4,9 gr.
Sacharidy*
21,5 g
Lahodná roláda, kterou lze rychle a snadno připravit v každé kuchyni. Vybíráme lavash přesně tenkou, červenou rybu - slané nebo silné solení, podle osobních preferencí. Okurky jsou potřeba čerstvé, silné, křupavé. Zelení mohou být libovolní: kopr, zelená cibule. V tomto receptu jsme se zastavili u posledně jmenovaného. Tavený sýr by měl být měkký, aby bylo vhodné jej rozložit po chlebu pita. Pokud je sýr tvrdý, můžete ho trochu dát do mikrovlnné trouby a smíchat s trochou majonézy.
Ingredience
Proces vaření
Zelenou cibuli omyjeme, osušíme a nakrájíme nožem na malé příčné kousky. Na povrch stolu rozložíme listy pita chleba. Každý namažte taveným sýrem a snažte se vytvořit rovnoměrnou vrstvu. Okraje nezapomeňte natřít, aby se při následné tvorbě ruličky dobře „slepily“. Po celé ploše posypte vrstvu taveného sýra nakrájenou zelenou cibulkou.
Tvoříme roládu. Na straně, kde jsou položeny kusy červených ryb, začneme srolovat pita chléb. Děláme to podél rozložené náplně. Snažíme se vrstvy přitlačit co nejtěsněji, aby hotový váleček dobře držel tvar. Takto vytvarujeme dva válečky. Vložíme je do lednice a necháme hodinu nebo dvě namočit. Poté předkrm nakrájejte na příčné kousky požadované tloušťky a položte na servírovací talíř. Připraveno!
Dobrou chuť!