Řada marinovaná kyselinou citronovou
0
726
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
15,5 kcal
Porce
2 str.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
0,1 g
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
3,8 gr.
Ryadovka je skupina hub, jedlých i nejedlých. Samotné houby nejsou příliš atraktivní. Navzdory tomu jsou široce používány při vaření, jsou smažené, nakládané, solené a také připravují různé omáčky a polévky. Řádky dodávají pokrmu neuvěřitelnou chuť a vůni. Navrhuji uvařit nakládanou řadu s kyselinou citrónovou.
Ingredience
Proces vaření
Sklenice omyjte a sterilizujte pohodlným způsobem. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte. Uvařené řady přelijte přes síto nebo cedník. Oloupejte cibuli. Připravte si marinádu. Do kastrůlku dejte bobkový list, semínka koriandru, hřebíček, černý pepř, nové koření, mletou skořici, cibuli, krystalový cukr a sůl.
Řady rozložte do sterilních sklenic děrovanou lžící, naplňte horkou marinádou a předtím ji přefiltrujte přes jemné síto. Horké sklenice s houbami dobře utáhněte nebo sterilizujte víčka sešívacím strojem. Sklenice otočte řadami dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky a nechte zcela vychladnout. Poté je přesuňte na tmavé místo pro uložení.
Dobrou chuť!