Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rybí hodgepodge na pánvi

Rybí hodgepodge na pánvi

0
386
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 30,3 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 2,3 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 4,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Rybí hodgepodge na pánvi
Obsah

Rybí hodgepodge na pánvi je připravena, když potřebujete někoho rychle nakrmit nebo nečekaně přijdou hosté. Je pro ni vhodná jakákoli ryba, která neobsahuje mnoho semen. Ingredience a způsob vaření se pro takovou hodgepodge hodně liší od klasických receptů a velkým plusem je, že na vaření potřebujete jen 30 minut.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Jatečně upravená těla štikozubce oloupeme, omyjeme a vaříme do měkka v 500 ml čisté vody. Poté jej vyjměte z vývaru, oddělte maso od kosti a vidličkou rozdělte na malé kousky. Nechte rybí vývar.
krok 2 z 8
Oloupejte cibuli, pažitku a půl mrkve. Poté je nakrájejte na malé kousky. Nakládanou okurku nakrájejte na kostičky.
krok 3 z 8
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte na něm nakrájenou mrkev, cibuli a česnek.
krok 4 z 8
Poté kousky vařeného štikozubce přeneste na smaženou zeleninu, promíchejte a pár minut opékejte.
krok 5 z 8
Poté do pánve dejte lžíci rajčatové pasty a promíchejte se zbytkem ingrediencí.
krok 6 z 8
Poté nalijte rybí vývar do pánve, přidejte sůl podle svého vkusu a hodgepodge vařte na mírném ohni a přikrytý pokličkou 15 minut.
krok 7 z 8
Na konci vaření přidejte do hodgepodge koření na ryby, promíchejte, odeberte vzorek a vypněte teplo.
krok 8 z 8
Rybí hodgepodge na pánvi je připraven. Nalijte ji do porcovaných misek, posypte nasekaným koprem a podávejte.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *