Rybí hodgepodge s kapary
0
459
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
30 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
80 minut
Bílkoviny *
2,3 gr.
Tuky *
1,6 gr.
Sacharidy*
4,5 gr.
Kapary se používají při přípravě hodgepodge jako silné koření šokovou dávkou koření a kyseliny a neexistuje za ně žádná úplná náhrada, proto se do hodgepodge přidávají olivy a konzervované okurky. Rybí hodgepodge není výjimkou. Obvykle se přidávají do hodgepodge ke konci vaření, aby nezměkly. Zkuste a oceníte chuť takového pokrmu.
Ingredience
Proces vaření
Znovu uvařte rybí vývar, přeneste nakrájené brambory a osmažte na něm a vařte hodgepodge na mírném ohni, dokud nejsou brambory uvařené. Na konci vaření vložte do hodge kapry, jednu nakládanou okurku, bobkový list, olivy a posypte solí a pepřem podle svého vkusu. Hodgepodge vařte dalších 5 minut a vypněte teplo. Polévku nechte 10-15 minut uležet pod uzavřeným víkem.
Dobrou chuť!