Ryzhiki ve vlastní šťávě
0
2283
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
5,2 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
0,2 g
Tuky *
1 gr.
Sacharidy*
0,6 g
Dnes budeme připravovat lahodnou houbovou svačinku s lesními houbami. Ryžici marinovali ve vlastní šťávě, kterou nechali během varu. Byliny a koření dodávají houbám příjemnou voňavou vůni, množství soli si upravíte podle své chuti. K podávání hub na stůl stačí posypat zelení nebo cibulí a posypat trochou rostlinného oleje.
Ingredience
Proces vaření
Houby očistíme od podestýlky a dáme do velké mísy. Opláchneme je pod studenou tekoucí vodou. Nakrájíme je na polovinu a dáme do hlubokého kastrůlku. Zapálili jsme a přivedli k varu. První vodu po varu slijte, houby opláchněte. Nalijte malé množství vody uvedené v receptu do kastrůlku a během procesu vaření houby uvolní velké množství šťávy, která bude sloužit jako marináda pro jejich uchování. Opět přivedeme k varu, odstraníme vzniklou pěnu, přidáme koření, oloupanou cibuli, nakrájíme na 2-4 kusy.
