Domov
➠ Chléb doma
➠ Chléb v pekárně
➠ Žitný chléb bez kvásku v pekárně

Žitný chléb bez kvásku v pekárně

2738

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 239,4 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 180 minut

Bílkoviny * 5,6 g

Tuky * 2,3 gr.

Sacharidy* 52,5 g

Obsah

Žitný chléb má vynikající křupavou kůrku a lahodnou drobenku s příjemnou kyselostí. Obecně se uznává, že žitné pečivo je pro tělo velmi zdravé, proto vezměte tento recept na žitný chléb do provozu a použijte jej pro zdraví.

Ingredience

Kefír 250 ml. Prášek do pečiva 1 lžička Sůl 1 lžička Krystalový cukr 0,5 lžičky Oloupaná žitná mouka 2,5 lžíce

Proces vaření

Do formy na těsto nalijte kefír pokojové teploty. Dále přidejte jedlou sodu.

Poté přidejte požadované množství soli a cukru.

Prosejte mouku a nalijte do kbelíku pekárny.

Nastavte program Super rychlý chléb na 750 gramů chleba. Připravenost chleba zkontrolujte dřevěnou špejlí. Pokud není chléb zcela upečený, zapněte program Pečení na dalších 15–20 minut.