Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Chléb doma
  3. ➠ Chléb v pekárně
  4. ➠ Žitný chléb 750 gramů v pekárně

Žitný chléb 750 gramů v pekárně

0
3420
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 235,6 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 240 minut
Bílkoviny * 12 gr.
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 60,7 g
* na 100 gr. produkt
Žitný chléb 750 gramů v pekárně

Žitný chléb je nejen chutný a aromatický, ale také velmi zdravý. Můžete si ho upéct doma, nejlépe v pekárně. Podle tohoto receptu bude chléb měkký, porézní, s křupavou kůrkou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nalijte vodu pokojové teploty do kbelíku pekárny. Poté přidejte cukr, sůl a rostlinný olej.
krok 2 ze 6
Dále přidejte prosátou mouku.
krok 3 ze 6
Přidejte kvašený slad, dodá chlebu žitnou chuť a pěknou tmavou barvu.
krok 4 ze 6
Jako poslední přidejte droždí a prášek do pečiva. Umístěte kbelík do pekárny a vyberte program Rye Bread, hmotnost 750 gramů, barva střední krusty.
krok 5 ze 6
Při hnětení těsta dbejte na to, aby těsto nebylo příliš suché a nerovnoměrné. Podle potřeby lze přidat více mouky nebo vody. Správné těsto by mělo být měkké, hladké a lesklé.
krok 6 ze 6
Hotový chléb má krásnou zlatavou kůrku a příjemnou vůni. Před krájením ho ochlaďte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *