Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Caesar salát jako v restauraci

Caesar salát jako v restauraci

0
10517
Kuchyně americký
Obsah kalorií 123,2 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 10,6 gr.
Tuky * 8,6 gr.
Sacharidy* 12,2 g
* na 100 gr. produkt
Caesar salát jako v restauraci
Obsah

Pokud jste v restauraci poprvé vyzkoušeli proslulý salát Caesar a získal si vás svou chutí, pak je na čase se odvážit a uvařit si takové vynikající jídlo doma. Salát bude vynikající lehkou večeří, když si jen chcete ukojit hlad, nevytvoří v žaludku tíhu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Na omáčku vařte vejce 1 minutu, poté je rozbijte do vhodné nádoby. Pošlete tam strouhaný tvrdý sýr, oloupaný česnek (1 plátek). Prošlehejte vše mixérem do hladka.
krok 2 z 11
Nalijte olej, přidejte hořčici a sůl, znovu punč. Nechte omáčku odstát.
krok 3 z 11
U krutonů nakrájejte bílý chléb na kostky. Stroužek česneku najemno nasekejte nožem, smíchejte s olivovým olejem rozpáleným na pánvi. Nechte vychladnout.
krok 4 z 11
Rozehřejte troubu na 180 stupňů. Kostky bochníku rozložíme na plech, zalijeme česnekovým dresinkem. Odeslat sušit v troubě po dobu 20 minut.
krok 5 z 11
Kuřecí řízek nakrájejte na ploché 10 cm kousky. Na pánvi rozehřejte olivový olej, kuře na něm osmažte z obou stran dozlatova.
krok 6 z 11
Uvařené maso posypte solí, černým pepřem a kořením. Nechte vychladnout. Filety nakrájejte na malé plátky.
krok 7 z 11
K drcení se doporučuje zakoupit ledový salát. Umyjte a osušte jemným válením v ručníku. Vyhoďte horní listy, zbytek roztrhněte rukama.
krok 8 z 11
Třešeň omyjeme a rozkrojíme na polovinu. Jemně nastrouhejte parmezán.
krok 9 z 11
Uspořádejte kousky listů salátu na talíře. Dále položte kuře.
krok 10 z 11
Vše posypte krutony a přelijte omáčkou.
krok 11 z 11
Navrch naaranžujte půlky třešní a posypte strouhaným parmezánem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *