Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Caesar salát s uzenými kuřecími prsíčky

Caesar salát s uzenými kuřecími prsíčky

981

Kuchyně americký

Obsah kalorií 132,9 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 20 minut.

Bílkoviny * 12,2 g

Tuky * 11,3 gr.

Sacharidy* 12 gr.

Obsah

Kupodivu, ale tento salát nemá s římským císařem nic společného. Vymyslel ho v mexické Tijuaně Ital Caesar Cardini, který musel rychle nakrmit hosty své restaurace. A pak narazil na bílý chléb a listy salátu. Od té doby uplynulo mnoho let a Caesar stále získává další a další nové recepty, dnes to uvaříme s uzenými kuřecími prsíčky.

Ingredience

Proces vaření

Odřízněte kůrku bagety, dužinu nakrájejte na kostky. Česnek rozdrťte plochou stranou nože. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek, osmahněte a vyjměte z pánve, poté přidejte chléb a restujte do zlatova.

Uzená kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky.

Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.

Připravte si dresink. Kuřecí vejce namočte na 1 minutu do vroucí vody a poté rozdrťte do mísy. Přidejte olivový olej, worchestrovou omáčku, sůl, pepř a citronovou šťávu, šlehejte dohladka.

Listy salátu omyjte a osušte, rukama natrhejte na velké kousky. Cherry rajčata nakrájíme na kostičky.

Listy salátu, rajčata a kuřecí řízek dejte na misku v náhodném pořadí, vše zalijte omáčkou. Poté rozložíme krutony a posypeme strouhaným sýrem. Nádherný salát Caesar je připraven.

Dobrou chuť!