Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Caesar salát s červenou rybou a krutony

Caesar salát s červenou rybou a krutony

782

Kuchyně americký

Obsah kalorií 175,8 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 11,4 gr.

Tuky * 18,2 g

Sacharidy* 5,5 gr.

Obsah

Slavný Caesarův salát je porostlý desítkami variací. Každá žena v domácnosti ji připravuje po svém, mění složení ingrediencí a omáčky. Nejchutnější a nejjasnější Caesar se získává ze solených červených ryb, zeleniny a hnědých krutonů.

Ingredience

Proces vaření

Bochník nakrájíme na malé kostičky, položíme na plech a upečeme dozlatova.

Do mísy mixéru vložte křepelčí vejce, hořčici, česnek, sůl a pepř, vytlačte šťávu z poloviny citronu. Suroviny vyšlehejte dohladka. Poté, aniž byste přestali šlehat, přidejte olivový olej. Připravenou omáčku lze skladovat v chladničce několik dní.