Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Caesar salát s klasickou červenou rybou

Caesar salát s klasickou červenou rybou

918

Kuchyně americký

Obsah kalorií 132,3 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 11,2 gr.

Tuky * 9,8 g

Sacharidy* 8,8 g

Obsah

Caesar je vynikající salát, který se kromě klasických surovin připravuje s kuřecím masem, červenou rybou nebo krevetami. Tento salát se vždy ukáže být lehký a originální, rozhodně si zaslouží být zahrnut do vaší kuchařky.

Ingredience

Lehce solený losos nebo lehce solený pstruh 175 g Čerstvá rajčata 3 ks parmazán 120 g Obušek 4 plátek Romano salát 200 gr. Vejce 2 ks Hořčice 10 gr. Citronová šťáva 2 - 3 lžíce Olivový olej 70 ml.

Proces vaření

Bochník nakrájejte na kostky, osušte je na pánvi nebo v troubě dozlatova. Můžete použít hotové krekry, ale je lepší vybrat ty, které neobsahují nečistoty.

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a oddělíme bílky od žloutků. Žloutky rozmačkáme vidličkou, smícháme s hořčicí, citronovou šťávou, strouhaným parmazánem a olivovým olejem. Šlehejte omáčku do hladka.