Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Caesar salát s krevetami a kuřecím masem

Caesar salát s krevetami a kuřecím masem

1553

Kuchyně americký

Obsah kalorií 112,4 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 11 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 12,2 g

Caesar salát s krevetami a kuřecím masem

Mnoho kuchařských odborníků experimentuje s přípravou Caesar salátu. Nejúspěšnější kombinací je podle nás kuře a krevety. Tyto dva dietní produkty jsou ideálně kombinovány navzájem a s dalšími přísadami do salátu.

Ingredience

Proces vaření

Bílý chléb nakrájejte na malé kostičky. Nakrájejte jeden stroužek česneku a promíchejte s olivovým olejem, nechte působit 5-7 minut. Na plech položíme list pergamenového papíru nebo alobalu, na něj rozložíme kostky chleba, potřeme je česnekovým olejem a dáme do trouby schnout na 15-20 minut na 180 stupňů.

Čerstvé krevety opláchněte a vařte s kořením a citronem. Krevety se vaří asi 3-5 minut.

Vařte kuřecí řízek se solí a kořením nebo pečte v troubě ve fólii. Hotové maso nakrájíme na malé nudličky.

Nastrouhejte parmezán na hrubém struhadle.

Rajčata opláchněte a nakrájejte na polovinu. Pokud používáte větší zeleninu, nakrájejte ji na menší kousky.

Listy salátu opláchněte pod studenou vodou a nechte na papírových utěrkách tekutinu scedit. Pak je roztrhněte rukama, ne příliš jemně.

Natankovat. Smíchejte jogurt, mletý stroužek česneku, hořčici, jednu lžíci olivového oleje a lžíci citronové šťávy, podle chuti osolte a okořeňte.

Ve velké míse smíchejte všechny přísady do salátu a dresink. Nebo můžete salát podávat originálnějším způsobem, na velký talíř dejte listy salátu, chaoticky na ně rozložte kousky kuřete, krevety, rajčata a krekry, navrch posypte sýrem a zalijte zálivkou.

Dobrou chuť!