Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Caesar salát s kuřecím masem a krutony

Caesar salát s kuřecím masem a krutony

0
1380
Kuchyně americký
Obsah kalorií 134,2 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 11,3 gr.
Tuky * 7,7 g
Sacharidy* 12,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Caesar salát s kuřecím masem a krutony
Obsah

Toto je klasický způsob, jak připravit tento jednoduchý a úžasně lahodný salát. Připravuje se s krutony jako hlavní složkou tohoto salátu. Bude také potřebovat salát, kuře a tvrdý parmezán. Salát je obložen speciálně připravenou omáčkou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Nejprve si připravte krutony na salát. U bílého chleba nakrájejte kůrku a chléb nakrájejte na kostky.
krok 2 z 13
Nakrájený chléb položte na plech vyložený pečicím papírem. Plátky pokapeme olivovým olejem s příchutí česneku. Chcete -li to provést, oloupejte česnek, nakrájejte ho nožem, vložte do šálku olivového oleje a zahřejte v mikrovlnné troubě po dobu 20 sekund. Krutony můžete jednoduše nalít olejem a posypat malým množstvím suchého česneku.
krok 3 z 13
Plech s krutony vložíme na 20 minut do trouby na 120 ° C. Dbejte na to, aby byly krutony pouze opečené a nespálené, jinak zkazí chuť salátu.
krok 4 z 13
Listy salátu opláchněte pod tekoucí vodou a papírovou utěrkou odstraňte veškerou tekutinu.
krok 5 z 13
Krásný salátový dresink dobře nastrouhejte s oloupaným stroužkem česneku.
krok 6 z 13
Listy salátu natrhejte rukama na kousky a položte na misku.
krok 7 z 13
Kuřecí řízek opláchněte, osušte a nakrájejte na dvě poloviny. Poté maso rozšlehejte kladivem a posypte solí a pepřem podle svého vkusu. Kousky filé smažte na rozpáleném olivovém oleji 5 minut z každé strany.
krok 8 z 13
Smažený filet trochu vychladněte a nakrájejte na malé podélné kousky.
krok 9 z 13
Poté uvařte speciální Caesar omáčku. Chcete-li to provést, vařte vejce ve vroucí vodě po dobu jedné minuty, která musí být nejprve udržována při pokojové teplotě po dobu 2-3 hodin nebo zahřátá v teplé vodě po dobu 30 minut.
krok 10 z 13
Do sklenice nalijte 150 ml olivového oleje a vložte do něj vejce, které se vaří ne déle než 1 minutu. Poté rozšlehejte ponorným mixérem, aniž byste jej strhli ze dna sklenice.
krok 11 z 13
Do směsi nalijte čerstvou citronovou šťávu a přidejte lžíci omáčky Worcester Caesar. Tuto omáčku si můžete koupit v supermarketu, protože je to on, kdo určuje chuť tohoto salátu.
krok 12 z 13
Všechny ingredience ve sklenici znovu prošlehejte mixérem.
krok 13 z 13
Plátky smaženého filé rozložíme na listy salátu, maso zalijeme připravenou omáčkou a promícháme. Na to naneste krutony. Parmezán nastrouháme na jemné hobliny a posypeme salátem. Připravené jídlo ihned podávejte.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *